Dans ce module, nous allons cuisiner pour une personne cœliaque. Nous lui préparerons des crêpes.

Pour ce faire, nous allons apprendre quelles sont les directives diététiques que doivent suivre les personnes cœliaques. Nous verrons ensuite comment préparer des crêpes et comment rendre la recette compatible avec le régime alimentaire en cas de cœliaque.

Module réalisé par Virginie Devos, professeur à Écoles-Soralia-Charleroi - Enseignement de Promotion Sociale de jour, pour Adultes, dans le cadre d'un appel à projets du CRP.